C'est une expérience à ne pas manquer ! Avec la visite de Naples et de la Piazza Lesson, vous apprendrez à préparer le plat italien par excellence, l'icône de Naples, une délicieuse pizza ! Avec l'aide d'un pizzaiolo expert, vous apprendrez, à travers différentes étapes, comment réaliser une pizza, des bases de la pâte à la cuisson.

La visite de Naples et de l'école de pizza ne se limitera pas à la création de celle-ci, mais révélera également quelques secrets, notamment le type de farine à utiliser, la levure à choisir, la meilleure tomate pour la garnir et enfin quelle huile choisir pour l'assaisonner. En plus des notions théoriques, vous ne pouvez pas manquer un avant-goût ! En outre, vous découvrirez également l'histoire de la création de la pizza. Il faut remonter le temps, en 1800, lorsque Raffaele Esposito, un cuisinier napolitain, a été appelé à la cour pour faire des pizzas en l'honneur de la visite du roi Umberto et de la reine Margherita, les dirigeants italiens de l'époque. On dit que lors de la dégustation du plat, la reine Margaret a apprécié la garniture aux tomates à la mozzarella et au basilic, car ces ingrédients représentaient les couleurs nationales et le drapeau italien. Ce plat unique au monde a donc été dédié à la Reine : la Pizza Margherita ! La pizza est ainsi devenue de plus en plus populaire auprès des nobles et du peuple.

10h45 Prise en charge depuis la Piazza Municipio

11h30 Arrivée à la pizzeria

11h30-12h00 Leçon de pizza

12:00 Préparation de la pizza

12h30 Déjeuner

13h00 Fin de la visite